ニコラ ルジェ クレマン ド ブルゴーニュ NV
¥ 4,146 税込
商品コード： ER003
【原 語】：NV Cremante de Bourgogne - Nicols Rouget【輸入元】：松澤屋
【品 種】：アリゴテ60％、シャルドネ40％
【産 地】：フランス、ブルゴーニュ方
【タイプ】：白スパークリング辛口
【容 量】：750ml
【商品情報】
ブルゴーニュの神様と崇められた故アンリ・ジャイエ氏の甥であり後継者であるエマニュエル・ルジェ氏、ルジェ家の時代を担うのがその息子のニコラ・ルジェ氏です。
父エマニュエル・ルジェ氏と、メオ カミュゼのジャン・ニコラ・メオ氏両者の下で修行した彼は、弱冠22歳にして既に職人の風格が漂っています。
「父によると、大叔父さん（故アンリ・ジャイエ氏)は『ピノノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない』と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。僕も香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」と語るニコラ氏。いつの日かクロ パラントゥを引き継ぐ日まで、父のサポートのもと奮闘しています。
エマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹したジイィ・レ・シトー村の区画「レ・ジュヌヴレ」の葡萄を使用、ドサージュは5g/l。フレッシュでキレのある味わいです。