エティエンヌ ソゼ ブルゴーニュ シャルドネ 2018
¥ 6,600 税込
商品コード： ES003
【原 語】：2018 Bourgogne Chardonnay - Etienne Sauzet【輸入元】：松澤屋
【品 種】：シャルドネ100%
【産 地】：フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】：白辛口
【容 量】：750ml
【商品情報】
ピュリニー村の二大巨頭の一人として抜群の人気を誇る造り手です。2006年以降、有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て、2010年から完全にビオディナミへ移行しました。
使用されるシャルドネの平均樹齢は25年。収穫されたブドウは1/3はステンレスタンク、2/3は木樽を使用して仕込み、9カ月間のマロラクティック発酵まで行われます。
ライムやレモン、グレープフルーツなどのフレッシュなアロマと微かにバターやイーストの香りが漂います。ソゼの魅力がストレートに表現された、極上のブルゴーニュ・ブランです。