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¥ 5,280 税込

商品コード： C86RU001

【原　語】：2017 Riesling Utopie - Jutta Ambrositsch【輸入元】：オルヴォー
【品　種】：グリューナー ヴェルトリーナー、リースリング、ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ
【産　地】：オーストリア、ウィーン
【タイプ】：白辛口
【容　量】：750ml
【商品情報】
広告業界でグラフィックデザイナーとして活躍していたユッタ・アンブロジッチ氏が始めたワイナリー。古い老舗の造り手が集まるウィーンの地で醸造所を持たない後発のユッタは、すべてのワインの根源である葡萄に愛情を注ぎます。
夫であるマルコと共に、ひたむきに、従順に、誰の目にも明らかなほど懸命に働くことでウィーンの生産者達の信頼を掴みとっていきました。
今日では、彼女は夫と共に、Sievering、Grinzing、Nussberg、Stammersdorfのドナウ川沿いの町に3ヘクタールの畑を所有しています。
すべて有機栽培で畑の中で生まれたものを堆肥にする循環農法です。
当然ながら収穫はすべて手作業、発酵に培養酵母は一切使いません。
ワイン畑に加え、2008年からは400年前の建物で念願のブッシェンシャンク（併設型の居酒屋）も年に10〜14度、週末に開いています。