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¥ 22,000 税込

商品コード： C68NC002

【原　語】：NV Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut - Egly Ouriet【輸入元】：ヴァンパッシオン
【品　種】：ピノノワール60％、シャルドネ40%
【産　地】：フランス、シャンパーニュ地方
【タイプ】：白スパークリング辛口
【容　量】：750ml
【商品情報】
1930年創業。1990年にフランシス・エグリ氏が4代目当主に就任。瞬く間に高い評価を獲得していきます。
就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い葡萄の成長の手助けをします。
きめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としません。
また、1996年よりドミニク・ローラン氏の教えのもと始めた新樽発酵は、今やドメーヌを代表する醸造方法となりました。

ピノ ノワール60%、シャルドネ40％。ビオロジックのアプローチから得られた完熟した糖度の高い葡萄を用いてノンドゼ（最終リキュール無添加）で仕上げたシャンパーニュ。70ヶ月という通常より長い瓶熟期間の後にリリース。贅を極める“生”のままの1本。