シャトー パルメ 2015
¥ 52,360 税込
商品コード： C61CP001
【原 語】：2015 Chateau Palmer【輸入元】：松澤屋
【品 種】：カベルネソーヴィニョン50％、メルロー44％、プティヴェルド6％
【産 地】：フランス、ボルドー地方、マルゴー村
【タイプ】：赤フルボディ
【容 量】：750ml
【商品情報】
パルメはマルゴー村において格付け1級のシャトー マルゴーに次ぐ評価を得ています。位置付けは3級でありながらも、第1級や第2級のシャトーに一切の引けを取らない高品質なワインを生み出しています。
1995年からリュット・レゾネで栽培を行い、2004年よりビオロジックを採用。現在ではビオディナミを実践。植樹密度も1万本と高く、土中の生物環境の活性化と自然な生存競争、土中の水分コントロールのために葡萄の畝の間には草を茂らせています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏はパルメをシャトー・マルゴーの最大のライバルと評しており「真の意味での偉大なマルゴーのワインとは、シャトー マルゴー、パルメに限られる」と絶賛しています。
完熟した黒系果実の豊かな芳香に加えて、スパイスの香り、スミレやミントのニュアンス。艶やかなタンニンに溢れんばかりの熟れた果実味。とても濃厚ですが樽香が主張しない洗練された味わいです。