ジェローム アルヌー クレマン デュ ジュラ ゼロ ドサージュ ブラン ド ブラン 2013 750ml フランス、ジュラ 白スパークリングワイン
¥ 3,344 税込
商品コード： C92OV001
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【原 語】：2013 Cremant du Jura Zero Dosage Blanc de Blancs - Jerome Arnoux【輸入元】：オルヴォー
【品 種】：シャルドネ100％
【産 地】：フランス、ジュラ地方
【タイプ】：白辛口
【容 量】：750ml
【商品情報】
土壌：ジュラ紀前期リアス階の粘土質50％、ジュラ紀中期バジョシアン階の石灰質50％
植密度：7,000本/ha
収穫：手摘み
醸造、熟成：空圧式プヌマティックで圧搾（ブドウ150kgあたり最大100Ｌのジュースを得る）ステンレスタンクでアルコール発酵、マロラクティック発酵を行い、瓶詰め後、瓶内二次発酵。40ヶ月、澱と共に熟成させた後、ドサージュは施さずにデゴルジュマン。
味わい：泡が細かく、果実の風味が豊かです。力強さとアルコール感のバランスが取れた味わいです。